Инновации в детском питании: Ежегодное издание с каталогом. Вып. 3. 2023

Авторы: Пырьева Е.А., Под ред. Тутельяна В.А., Никитюка Д.Б., «Инновации в детском питании: Ежегодное издание с каталогом. Вып. 3. 2023»: Детское питание — одна из наиболее динамично развивающихся областей диетологической науки и практики. В третьем издании актуализированы вопросы организации питания различных групп детского населения с учетом новых требований науки и практики. Особое внимание уделено питанию беременных и кормящих женщин, подходам к профилактике ожирения в ранние периоды детства. В материалах нашли отражение новые «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (МР 2.3.1.0253-21), утвержденные в 2021 году. Представлена характеристика основных видов пищевой продукции детского питания, включая продукты для организации вскармливания детей первого года жизни, продукты диетического лечебного питания, биологически активные добавки к пище и др. Периодическая направленность издания позволяет своевременно отражать инновации в детском питании и повышать информированность специалистов по вопросам детской диетологии и нутрициологии. Для специалистов в области детского питания, врачей педиатрических специальностей, врачей-диетологов.