О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
(0)
0 отзывов
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
  • О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
(0)
0 отзывов
ID товара351870
Издательство ЛомоносовЪ
ЖанрПопулярная и нетрадиционная медицина
Серия Лучшее увлекательное чтение
Год издания2022
ISBN978-5-91678-730-6
Кол-во страниц224
Размер20x14x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г356
Возрастные ограничения16+
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются... Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много
интересного.
Загрузка комментариев...
Книги из серии:
Книги автора: