Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп

Автор: Авроров В.А., «Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп»: Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и механизмов, принципы общей и узловой компоновки оборудования, современные методы проектирования и оценки конструкций. Изложены основные сведения по кинематике и динамике машин, взаимозаменяемости, назначении рациональных допусков и посадок, технологичности конструкций. Рассмотрены вопросы расчета и конструирования корпусных деталей, валов, осей и других элементов технологического оборудования, возможности систем автоматизированного проектирования. Для студентов и аспирантов направления подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование».