Здобнов А.И. , Цыганенко В.А. , Пересичный М.И.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

(0)

0 отзывов

Здобнов А.И. , Цыганенко В.А. , Пересичный М.И.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

(0)

0 отзывов

1 355.71 ₽

В корзину

Ваша цена после авторизации

949 ₽

До пункта выдачи, 14 мая
От 147.6 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве
Курьером до двери, 12 мая
От 297.6 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве
Самовывоз со склада в Москве, 10 мая
Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных

Наличные или банковской картой при получении
Банковский перевод
Оплата QR-кодом через СберБанк
Оплата банковской картой


ID товара	125449
Код товара	10105350
Издательство	Айрис-пресс
Жанр	Пищевая промышленность.
Год издания	2021
ISBN	978-5-8112-7485-7
Кол-во страниц	688
Размер	25x17x2
Тип обложки	Твердая
Вес, г	719
Возрастные ограничения	0+

Описание
Отзывы

Авторы: Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И., «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)»: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.

Загрузка комментариев...