• Больше
    чем книжный

Издательства

Ресторанные ведомости

Фильтр
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Карякина Ирина, Пономаренко А.М.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
Щепетова И.В
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Анохина Г.Б.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Карякина Ирина
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Умный ресторан
Яблокова Юлия, Спасенкова Елена, Пантина Арина
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Леликова Ю.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Чистяков Артур
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения
Стародубцева Е.С.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Филин А.Н.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Шрамко Е.В.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Умное меню. Сделано в петербурге
Пращенко И.А., Акбашев З.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Учебник ресторатора
Щепетова И.В.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
Макогон Н.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
Романов А.С.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
PROдвижение ресторана
Тюменева М.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Сост. Полякова Т.А., Денисов Д.И., Цыро С.В.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Дегтярева Т.С.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Т.1
Гвоздовская Виолетта
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Рестораторы: курс на франчайзинг
Сергеева А.Н.
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Показать еще
Вы недавно смотрели:
Этот сайт хранит cookie на вашем компьютере, чтобы обеспечить необходимую функциональность и удобство работы с сайтом. Больше об этом см. Политику конфиденциальности и Правила интернет-магазина.
Принимаю
Бесплатная доставка по Москве от 799₽!
Хорошо
Получите скидку 30% на весь ассортимент

Зарегистрируйтесь на bmm.ru и получите скидку 30% на весь ассортимент.

Выгодного чтения!

Хорошо
Авторизуйтесь, чтобы получить скидку
-30%
↑