• Больше
    чем книжный
Назад
Дубровская Н.И.
Приготовление супов и соусов. Практикум
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Приготовление супов и соусов. Практикум
Дубровская Н.И.

Приготовление супов и соусов. Практикум

(0)
Оцените
 0 отзывов

  • До пункта выдачи, 23 мая

    От 147.6 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве

  • Курьером до двери, 21 мая

    От 297.6 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве

  • Самовывоз со склада в Москве, 21 мая

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата QR-кодом через СберБанк
  • Оплата банковской картой
ID товара106677
Код товара6049260
Издательство Academia
ЖанрПищевая промышленность.
Серия Профессиональное образование
Год издания2014
ISBN978-5-7695-7341-5
Кол-во страниц128
Размер22x14x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г221
Возрастные ограничения16+
Автор: Дубровская Н.И., «Приготовление супов и соусов. Практикум»: Практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 «Повар, кондитер», ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов». В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Загрузка комментариев...

Книги из серии: