Книги издательства «Изд.Река»: купить с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и России

Совершенная Выпечка. Кондитеры России

Изд.Река

2 495 ₽

Открываем ресторан с Александром Затуливетровым

Затуливетров Александр

Изд.Река

2 942 ₽

Ресторатор, помоги себе сам!

Назаров Олег

Изд.Река

1 948 ₽

Безопасный ресторан 2.0: новые санитарные правила в картинках

Иванов Александр

Изд.Река

1 486 ₽

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению

Милеенкова Н.Б.

Изд.Река

2 047 ₽

Kitchen management: Технологии управления профессиональной кухней

Милеенкова Н.Б.

Изд.Река

2 047 ₽

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

Золотарева Е.Н.

Изд.Река

1 640 ₽

Все под контролем. Как победить воровство в ресторане

Самулевич И.А.

Изд.Река

1 486 ₽

Роман с рестораном. Записки хорошей девочки

Дувинг Г.

Изд.Река

1 256 ₽

Мой ресторан. Гид по поиску работы мечты

Стародубцева Е.С.

Изд.Река

1 486 ₽

Управление кухней: вкус, контроль, экономика, лидерство. Полное руководство для шеф-поваров и управляющих

Гвоздовская Виолетта

Изд.Река

Нет в продаже

Мой бар — мои правила (с ламинацией)

Левицкий Дмитрий

Изд.Река

Нет в продаже

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках

Иванов Александр

Изд.Река

Нет в продаже

Банкетный сервис. Практическое руководство

Погодин К.С.

Изд.Река

Нет в продаже

Sex-Mex: мексиканская кухня

Дим В.В.

Изд.Река

Нет в продаже

57 шпаргалок по управлению рестораном

Богатова Н.Б.

Изд.Река

Нет в продаже

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению

Милеенкова Н.Б.

Изд.Река

Нет в продаже

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

Золотарева Е.Н.

Изд.Река

Нет в продаже

Kitchen management: Технологии управления профессиональной кухней

Милеенкова Н.

Изд.Река

Нет в продаже

57 шпаргалок по управлению рестораном

Богатова Н.Б.

Изд.Река

Нет в продаже

Изд.Река

Спасибо

Стоп!

Стоп!