Рисование и лепка: Учебное пособие. 6-е изд., стер

Автор: Иванова И.Н., «Рисование и лепка: Учебное пособие. 6-е изд., стер»: Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента», МДК 05.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.