Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
(0)
0 отзывов
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU
  • Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU

Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU

(0)
0 отзывов
10 810 ₽
Ваша цена после авторизации
7 567 ₽
  • До пункта выдачи, 19 марта

    От 148 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве
  • Курьером до двери, 17 марта

    От 298 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве
  • Самовывоз со склада в Москве, 15 марта

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара563084
Код товара11660320
Издательство ЧЕРНОВ и К , Изд."Чернов и Ко"
ЖанрКулинария
Год издания2021
Иллюстратор Позина Я.
ISBN978-5-98937-112-9
Кол-во страниц320
Размер22x34x4.5
Тип обложкиФутляр
Вес, г2464
Возрастные ограничения18+
Автор: Юн Ынен, «Украшение десертов. Кулинарная студия GARUHARU»: Студия Garuharu — настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными, эклерами, изобилием красочных и причудливых начинок, волшебными ароматами и стильной подачей. В этой книге шеф-кондитер Юн Ын Ёнг делится секретами создания всевозможных видов декора, которые используют современные профессионалы. Перья из темперированного шоколада, «снежный» миндаль, нугатин и кунжутные тюили, декор из изомальта, пластичного шоколада, сахарной пасты и марципана, чипсы из фруктов и овощей, засахаренные цветки и многие другие украшения для десертов благодаря инструкциям с пошаговыми фотографиями смогут изготовить даже начинающие, а более опытных кондитеров наверняка заинтересуют тонкости производства форм, трафаретов и текстурных листов. Товар бережно упакован в пупырчатую плёнку и картонную коробку для защиты от механических повреждений.
Загрузка комментариев...

Книги автора: