• Больше
    чем книжный
Назад
Манье-Морено М.
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Манье-Морено М.

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

(0)
Оцените
 0 отзывов
4 352 ₽
Ваша цена после авторизации
3 046 ₽

  • До пункта выдачи, 28 апреля

    От 148 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве

  • Курьером до двери, 26 апреля

    От 298 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве

  • Самовывоз со склада в Москве, 24 апреля

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара138218
Код товара10081470
Издательство КоЛибри
ЖанрКулинария
Год издания2021
Иллюстратор Варуцикос Я.
ISBN978-5-389-13880-3
Кол-во страниц288
Размер26x34x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г1815
Возрастные ограничения16+
Автор: Манье-Морено М., «Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры»: Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус... Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Загрузка комментариев...

Книги автора: