Моя книга домашних заготовок. Готовим сами: джемы, ликеры, конфеты

Автор: Рорингер Реглиндис, «Моя книга домашних заготовок. Готовим сами: джемы, ликеры, конфеты»: В этой книге с замечательными авторскими иллюстрациями вы найдете рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах. Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай. Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или «фруктовой кашей» — роте грютце. Осень — это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов. А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство — марципан.