Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
(0)
0 отзывов
  • Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

(0)
0 отзывов
2 935 ₽
Ваша цена после авторизации
2 055 ₽
  • До пункта выдачи, 12 апреля

    От 148 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве
  • Курьером до двери, 10 апреля

    От 298 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве
  • Самовывоз со склада в Москве, 8 апреля

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара464328
Код товара10854720
Издательство ЭКСМО
ЖанрКулинария
Серия Домашний хлеб
Год издания2023
ISBN978-5-04-122525-4
Кол-во страниц192
Размер24x20x2
Тип обложкиПер
Вес, г621
Возрастные ограничения16+
Автор: Али-заде А., «Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля»: "Хлеб - это самый сложный вид домашней выпечки!" Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто: хлеб не поднимется, либо растечется в лепешку. Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, - это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике: восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют "хлебный" вопрос в вашем доме.
Загрузка комментариев...

Книги из серии:

Книги автора: