Рыба и морепродукты России
(0)
0 отзывов
  • Рыба и морепродукты России

Рыба и морепродукты России

(0)
0 отзывов
  • До пункта выдачи, 21 июня

    От 148 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве
  • Курьером до двери, 19 июня

    От 298 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве
  • Самовывоз со склада в Москве, 17 июня

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара437271
Код товара8875460
Издательство ЭКСМО
ЖанрКулинария
Серия Кулинария. Вилки против ножей
Год издания2019
ISBN978-5-699-78813-2
Кол-во страниц224
Размер22x29x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г1177
Возрастные ограничения18+
Автор: Мельникова А., «Рыба и морепродукты России»: Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов — всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
Загрузка комментариев...

Книги из серии:

Книги автора: