Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников

Автор: Аурель Б., «Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников»: Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно, новогодние праздники. И этого времени с одинаковым трепетом ждут в самых разных странах. Попробуйте в этом году отойти от традиционного сценария «оливье, шуба и шампанское» и окунитесь в атмосферу скандинавского Рождества. Украсьте елку шведскими пряниками на веревочках, подайте к столу невозможно аппетитный картофель «Хассельбак» и рулет из индейки, сопроводите трапезу домашним хлебом, а на десерт гостей будут ждать всевозможное печенье, торты и крамблы. И не забудьте расставить бокалы и шоты: будем пить четыре вида глёгга и особый рождественский аквавит!