• Больше
    чем книжный
Назад
Васюкова А.Т. , Мячикова Н.И. , Пучкова В.Ф.
Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд
Васюкова А.Т. , Мячикова Н.И. , Пучкова В.Ф.

Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд

(0)
Оцените
 0 отзывов

  • До пункта выдачи, 23 февраля

    От 148 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве

  • Курьером до двери, 21 февраля

    От 298 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве

  • Самовывоз со склада в Москве, 19 февраля

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара11846
Код товара9504130
Издательство Дашков и К
ЖанрПищевая промышленность.
Год издания2020
ISBN978-5-394-03523-4
Кол-во страниц368
Размер20x14x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г446
Возрастные ограничения16+
Авторы: Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф., «Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд»: Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
Загрузка комментариев...

Книги автора: