• Больше
    чем книжный
Назад
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь: В 4 ч. Ч. 3: Учебное пособие. 3-е изд., стер
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Производственное обучение профессии
Чуканова Н.В.

Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь: В 4 ч. Ч. 3: Учебное пособие. 3-е изд., стер

(0)
Оцените
 0 отзывов

  • До пункта выдачи, 6 июня

    От 147.6 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве

  • Курьером до двери, 4 июня

    От 297.6 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве

  • Самовывоз со склада в Москве, 4 июня

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
ID товара514000
Код товара6473860
Издательство Academia
ЖанрПищевая промышленность.
Серия Профессиональное образование
Год издания2014
ISBN978-5-4468-1539-5
Кол-во страниц48
Размер25x17x2
Тип обложкиОбл
Вес, г77
Возрастные ограничения16+
Автор: Чуканова Н.В., «Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь: В 4 ч. Ч. 3: Учебное пособие. 3-е изд., стер»: Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Загрузка комментариев...

Книги из серии:

Книги автора: