• Больше
    чем книжный
Назад
Дерюшева О.В. , Рогова О.В. , Корпачева С.М.
Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
  • Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие
Дерюшева О.В. , Рогова О.В. , Корпачева С.М.

Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие

(0)
Оцените
 0 отзывов
1 417 ₽

  • До пункта выдачи, 20 марта

    Бесплатно

  • Курьером до двери, 18 марта

    Бесплатно

  • Самовывоз со склада в Москве, 17 марта

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 17:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата банковской картой
  • Оплата банковской картой
  • Яндекс Пэй
ID товара532217
Код товара11399540
Издательство Инфра-Инженерия
ЖанрПищевая промышленность.
Год издания2025
ISBN978-5-9729-2160-7
Кол-во страниц128
Размер20x14x2
Тип обложкиПер
Вес, г271
Возрастные ограничения16+
Авторы: Дерюшева О.В., Рогова О.В., Корпачева С.М., «Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие»:
Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции, как ее подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения. Для бакалавров направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Загрузка комментариев...

Книги автора: